Alimenta´t saludable!

PÚDING DE CHIA I MANGO

Ingredients (per a 4 racions):

1 tassa de flocs d´avena
2 tasses d´aigua
- 2 cullerades de llavors de chia
1 cullerada de lli (opcional)
4 cullerades de iogurt desnatat 0%
1/2 mango tallat, o la fruita de la teva preferència

Preparació:

En un got una mica ample barrejarem molt bé els 5 primers ingredients, i ho guardarem tapat a la nevera tota la nit.

Opcionalment es pot afegir edulcorant (stevia, o el que feu servir), però realment no farà falta.

Al dia següent, al moment de les postres, només haureu d´afegir la fruita tallada, en aquest cas, el mango, i a DISFRUTAR!!

Energia per porció: 108,9 kcal / Hidrats de carboni: 14,08 g / Proteïnes: 2 g. / Greix: 4,8 g.

Bon profit!!

La chia és una excel·lent font de fibra i antioxidants, calci, proteïnes i àcids grassos omega 3 d´origen vegetal:

Alt contingut de fibra: reduïm l´ansietat pel menjar ja que regula la glucosa en sang (retarda l´augment de sucre en la sang).

Ajuden en les dietes d’aprimament: ens sacia durant més temps ja que absorbeixen 10 vegades el seu pes en aigua, formant un gel voluminós.

Aporta 3 vegades més antioxidants que els nabius.

 Són riques en nutrients: alt contingut en vitamina B, calci (dos cullerades de chia aporten més calci que un got de llet), fòsfor, magnesi, potassi, ferro (més que els espinacs), zinc i coure.

Té un alt contingut en proteïnes, que ajuden a augmentar la massa muscular i regenerar els teixits.

 Els àcids grassos Omega 3 tenen propietats antiinflamatòries: prenent chía diàriament reduirem possibles molèsties a les articulacions.